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ベトナムで食べた揚げ春巻き(Vietnamese flied spring rolls)。・・・・・食事の度に注文していました。
これが、写真が良くないですが、我が家人気No.1だったニャチャンのNha Hang Yen’s Restaurantの揚げ春巻き。
ベトナム・ニャチャン(Nha Trang, Vietnam) – ランタン レストラン Lanterns Vietnamese Restaurantの揚げ春巻き。
中華の春巻きそっくりです。ジューシーというよりも、お肉ぎっしりと言う感じでした。
ベトナム・ニャチャン(Nha Trang, Vietnam)レストラン ”The Sailing Club Nha Trang”の揚げ春巻き
ここも美味しかった。いろんなソースで楽しめました。
ホーチミン(Ho Chi Minh)の蟹料理専門のローカルシーフードレストラン/クアン94 (Quan 94 goc)のカニの揚げ春巻き。
シックス センシズ ニン ヴァン ベイ(Six Senses Ninh Van Bay)のDining by the bayでの夕食でスターターで頼んだ揚げ春巻き。
柔らかいさくっとした皮で美味かったです。
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