岩手県 陸前高田市にあるこだわりの醤油・味噌などを製造している「八木澤商店」なんと醸造業を始めて二百余年とのこと。

本業の醤油作りに加え、しょうゆドレッシング、味付ぽん酢柚子、みそチーズケーキ、みそパンデロウ【2013年岩手県ふるさと食品コンクール最優秀賞受賞】などのスイーツも。

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友人と飲んで美味いと思ったのがこれ。

旭酒造 / 獺祭 (だっさい)

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最近気になってる調理器具があるんですけど・・・。

それは、フィリップス製の「ノンフライヤー」。　電気の力で熱風を循環させて揚げ物をつくってしまうもの。本当か？

お値段は3万前後らしい。でも、さいきん旦那が油ものをしたあとに火を消さずにいたので、死ぬ目にあうことを考えれば安いもの。

だけど熱風だけだと油で揚げたようにうまくいかないんじゃないの？　そんな疑問に答える動画。

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子供が春休み。しかしながら我が家は共働きですので、子供にお弁当を持たせて学童へ。

お弁当のおかずは何がいいか聞くと、またカラアゲ。

いつも同じなので会社帰りにスーパーで悩んでいると見つけたのがこれ「永谷園 カリカリ衣の鶏唐風」

はちみつ醤油味であられ付き

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ふとニュースサイトを見ていたら、ニンニクの皮を10秒で剥く方法が動画で紹介されていた。

今度やってみよう・・・・本当だったら、料理にニンニクを使う機会が増えそうだ。

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